料理って奥が深いですね！！
お疲れ様です。 副院長の大川翼です
今日も東大和は暑い１日でしたね
それでも、朝晩は普通に冷え込む様になりましたね
寒暖の差が激しいですから、体調の管理には気を使わなきゃですね
昨日は休みでしたが、私の家に 『 まつむら歯科クリニック 』 の仲間が集まって 夕飯 ＆ 宅飲み をしておりました
女子が４人居たにも関わらず、料理の担当は私と言う、不思議な状況です
それでも、大親友の子供も来てましたから、子供の好みの料理を考えるのは楽しかったです
女子が多いと、ヘルシーな野菜メニューが喜ばれますよね
１品は私も大好きな 『 カプレーゼ 』 でした
『 ハーブソルト 』 と 『 トリュフオイル 』 を使い、香り高い１品に仕上げてみました
サラダ は ベビーリーフ と タマネギ を使ってみました
トマト と ゆで卵 で色合いを出して、後は女子の大好きな 『 アボカド 』 と 『 モッツァレラチーズ 』 もトッピング
野菜スティックは私の好みで セロリ と キュウリ です
付け合わせの ディップ は先日仲良しに好評を頂いた 『 石垣牛肉味噌マヨネーズ 』 です
自分の好みではなく、ゲスト の好みを考えて作る事、難しいですね・・・
毎日毎日メニューを考えて食事を作る主婦の方、本当に尊敬致します
でも、本当に料理は楽しいですね
歯科医師になっていなかったら、絶対に料理人になりたかったです
明日は メインディッシュ を紹介させて下さい
大川歯科医院 副院長 大川翼
大川歯科医院