院長・副院長ブログ

2013年12月 9日 月曜日

霜がおりてました!!

お疲れ様です。  副院長の大川翼ですconfident


今日の 東大和 は寒かったですねsnow

早く到着したら私のさせて頂くことはまずは入念な 掃き掃除 ですshine
そんな朝、寒いなぁと感じている中で、こんなものを見付けてしまいましたsweat01sweat01



霜柱 まではいってませんでしたが、お隣の畑を見てみると土の上に 霜 がおりてましたdash
寒いはずですね・・・sweat02
それでも、暑さ はどうしようもないですが 寒さ は着込めばしのげますflair
寒さに負ける事無く、スタッフ一同 綺麗な歯科医院になる様に心掛けて参りますsign03


昨日は 日曜日 で 休診日 でしたgood
休診日 を利用して、掃除 の専門業者さんに入って頂き、診療室の床などのお手入れをして頂きましたupup
汚れをしっかり取って頂き、ワックスをかけて頂きますshine
私達の日頃の掃除では限界がありますから、手の届かない所は プロ に任せますwink

私の以前勤めていた 川越 の 『 まつむら歯科クリニック 』 では、専門の清掃業者さんは入っておりませんでしたshock
ですから、フローリング様の床板は光沢が失われておりましたweep
じゅうたん生地の床は、私を含めた勤務医で張替えをしておりました・・・crying
素人の仕事では限界があった事は今でも鮮明に覚えておりますdowndown

コストはかかっても、やはり綺麗な歯科医院を作る上では欠かせない所ですねpunch
仕上がりを見て、スタッフと床綺麗だねって話しておりましたscissors


昨日は私は午後から少し出掛けておりましたsign03
午前中は頼んでいた宅配の 再配達 があり動けず・・・、午後からの活動となりましたcoldsweats02
以前行った事のある スペイン料理 のお店に入りまして、イベリコ豚 と ワイン を堪能してきましたlovely
1階 が ワインバー で 2階 が レストラン になっているお店なのですが、1人でレストランに入るのは恥ずかしいのでワインバーで楽しんでおりましたbearing
大好きな 生ハム は 『 ハモン・イベリコ べジョータ 』 にしましたheart02
べジョータ とは スペイン語 で 『 どんぐり 』  と言う意味で、どんぐり を主に食して育った一部の豚にのみつけられる名前なのですgood



あとは イベリコ豚 の 『 セクレト 』 と言う部位のグリルを頂きましたhappy02
セクレト は 英語 で 『 シークレット 』 と同じ意味、すなわち 秘密 と言う意味になりますflair
1頭 から 600グラム 程度しか取れない 希少部位 で、これをシンプルに塩コショウのみでグリルしてくれますheart02
お肉の 甘味 や 旨味 が口の中で広がる最高の料理ですheart01

他のメニューも充実していて、ブイヤベース ・ パエリア ・ アヒージョ などなど子供でも食べられる美味しいメニューがたくさんありますnotenote
スペイン料理、まだまだ馴染みは薄いですが、フランス料理 や イタリア料理 に負けない美味しさがありますよhappy01

自分でも作ってみたいと思ってしまいますgood


大川歯科医院  副院長 大川翼

投稿者 大川歯科医院

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