院長・副院長ブログ

2013年9月20日 金曜日

☆ビーフシチューハンバーグ☆

お疲れ様です。  副院長の大川翼ですconfident


今日も東大和は暖かかったですねsun
しばらく暑さに負けていた朝の掃き掃除も復活しましたshine
それでも、涼しい訳ではなく、イイ汗をかきましたhappy02
汗ばむ程度ですから、ちょうど良いかもしれませんねgood


今日は昨日の続きで、水曜日のメインディッシュを紹介させて下さいupup

restaurantビーフシチューハンバーグrestaurant 』

こんなん作りましたlovely



『 煮込みハンバーグ 』 とは少し違いますpunch
私が考えるところでは、煮込みハンバーグはハンバーグそのものの味がぼやけてしまいますcoldsweats02
別に嫌いではないですし普通に食べる時もありますが、ごまかしのきく料理だなと思いますbearing
その点、ビーフシチューにもハンバーグにもそれぞれ独立した味があり、ごまかしがきかないので手間はかかっても両方作るんですheart04


ハンバーグ はもちろん手ごねですよ。heart01
タマネギ と ニンジン と マッシュルーム をみじん切りにして入れてありますscissors
中にもチーズを入れてあるので、切った瞬間にとろけ出しますheart02
チーズ好きにとても喜ばれましたscissorsscissors

当然ですが、子供にも大人気heart04
そりゃそうですよ、愛情込めて作ったんですからhappy01
喜んでもらいたい人に、喜んでもらえて本当に嬉しかったですwink


それからこんな物も作ってましたnote



『 焼き松茸 』 はグリルパンで焼いて、最後は焦がし醤油で香り付けですhappy01
秋ですね、キノコの季節がやってきましたsign03
中国産の 松茸 で 980円 でしたから、香りが少し薄かったですcoldsweats01

あとはリクエストに応えて 『 サーモンのムニエル 』 も作りましたnotes
ソースは ハーブ の風味の効いた 焦がしバター ですflair


毎回こんな料理は作れませんが、趣味でストレスの発散にもなりますし楽しめましたupup
たまにはこう言う料理を作らないと、腕が落ちますからねbleah
愛情込めて作った料理ほど、楽しい事はありませんねheart04


大川歯科医院  副院長 大川翼



投稿者 大川歯科医院

カテゴリ一覧

カレンダー

2020年11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

診療時間

9:00~13:30 14:30~19:00
14:30~18:00
日・祝 × ×

メニュー

  • 大川歯科医院について
  • 院長紹介
  • 医院理念
  • 設備紹介
  • スタッフ紹介
  • 料金
  • アクセス

治療別メニュー

  • 虫歯治療/予防歯科
  • 小児歯科
  • 歯周病治療
  • 歯が抜けた時
  • 審美歯科
  • 訪問歯科