料理って奥が深いですね！！|東大和市で歯医者をお探しなら大川歯科医院まで

2013年9月19日木曜日

お疲れ様です。　　副院長の大川翼です

今日も東大和は暑い１日でしたね

それでも、朝晩は普通に冷え込む様になりましたね

寒暖の差が激しいですから、体調の管理には気を使わなきゃですね

昨日は休みでしたが、私の家に『まつむら歯科クリニック』の仲間が集まって夕飯＆宅飲みをしておりました

女子が４人居たにも関わらず、料理の担当は私と言う、不思議な状況です

それでも、大親友の子供も来てましたから、子供の好みの料理を考えるのは楽しかったです

女子が多いと、ヘルシーな野菜メニューが喜ばれますよね

１品は私も大好きな『カプレーゼ』でした

『ハーブソルト』と『トリュフオイル』を使い、香り高い１品に仕上げてみました

サラダはベビーリーフとタマネギを使ってみました

トマトとゆで卵で色合いを出して、後は女子の大好きな『アボカド』と『モッツァレラチーズ』もトッピング

野菜スティックは私の好みでセロリとキュウリです

付け合わせのディップは先日仲良しに好評を頂いた『石垣牛肉味噌マヨネーズ』です

自分の好みではなく、ゲストの好みを考えて作る事、難しいですね・・・

毎日毎日メニューを考えて食事を作る主婦の方、本当に尊敬致します

でも、本当に料理は楽しいですね

歯科医師になっていなかったら、絶対に料理人になりたかったです

明日はメインディッシュを紹介させて下さい

大川歯科医院　　副院長　大川翼

投稿者大川歯科医院

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